Десерт в «Паштет», который можно попробовать только 14 февраля.
Ганаш на основе Мадагаскарской ванили и белого шоколада. Подается с сорбе «малина-клубника» и украшается безе с добавлением пюре юдзу, свежей малины и мятным соусом.
Кстати, в десерте есть маленький сюрприз.
Это конфета в форме сердца. Она создана также из ганаша и малинового желе.
Ждём в гости.