Правовые документы

Виталий Ущаповский сразу после школы, в 17 лет, начал профессионально заниматься приготовлением блюд — как он сам рассказывает, «косил от армии и прятался на кухне». Его карьера получилась удивительно интернациональной: здесь рестораны французской, итальянской, испанской кухни и даже работа на американском круизном лайнере.
Последние несколько лет шеф-повар возглавлял кухню ресторана RatsKeller, а теперь с новыми силами творит у нас, в «Паштете». Отличительные особенности его кухни — любовь к традициям вкусной домашней еды и внимание к качеству продуктов. Новые блюда от шеф-повара вы уже можете найти в нашем меню.