Это лето начинается в ресторане «Паштет». Тут не стали дожидаться тепла и запустили новое летнее меню! Его концепция - максимально легкая и немного морская.
Чего стоят только крабовые блюда. Неожиданное сочетание: запеченный острый баклажан с крабом, добавляют перечные и сырный соус.
Главное блюда лета – нет ни окрошка – а гаспачо с крабом, с кокосовым молоком, огурцом и сельдереем.
Но мы советует летний обед или ужин начинать в «Паштете» с хрустящих пончиков с креветками с сыром и соусом из Пармезана и трюфеля. Идеально для летней веранды.
Наш личный выбор – это тартар из угря с сыром страчателла, авокадо и еще парочка ингредиентов, которые дают невероятное сочетание и вкус. 100% - должно стать главным блюдом «Паштета» на это лето.
До встречи в Паштет!